Французская кухня
Об умении готовить красиво и вкусно
Ликбез
Если Вы любите французскую еду, то рано или поздно возникает вопрос - а откуда, она, собственно, появилась и как сформировалась до того международно-признанного облика, который имеет сегодня? Ведь хочется не просто восхищаться вкусным и прекрасным, но и понимать, где лежат его истоки и какая культура привела к появлению того, что мы любим.
В своем видео-эссе в 2019 году я попробовала найти для себя ответы на эти вопросы.
В своем видео-эссе в 2019 году я попробовала найти для себя ответы на эти вопросы.
Экскурсия в историю
Тест
О французской кухне
Проверьте, насколько хорошо Вы знакомы с французской едой
Еда для французов - просто хобби или образ жизни?
Что Вы! Еда для французов - двигатель бытия.
Точно!
Кто первоначально влиял на формирование французской кухни?
Как много хлеба обычный француз съедал каждый день?
Когда появилась классическая французская кухня?
Кто написал первую кулинарную книгу на французском языке «Поставщик провизии»?
Благодаря кому в середине XVI века кухня Франции превратилась в искусство красивой подачи?
Для чего, по мнению французов, были нужны вилки?
В каком дворце Людовик XIV ел руками?
Кто написал вторую в истории французской кухни кулинарную книгу?
В каком городе Франции появился первый в истории ресторан?
Кто ввёз клубни картофеля во Францию?
Gourmand – человек, разбирающийся в тонкостях изысканной пищи, ценитель, знаток в кулинарии?
Gourmet – любитель перенасыщаться вкусной пищей?
Если хотим сделать французу комплимент, то скажем, что он…
В чём заключается смысл «французского обслуживания»?
В чём заключается смысл «русского обслуживания»?
Try again
Feel free to recap the theory in Notion at any time
You do well!
If you feel that some of the questions were difficult, go back to the theory in Notion again
Great job!
Your knowledge is perfect!
